Chia Sardegna: info e news sulle spiagge, il mare e gli eventi di Baia di Chia, Costa Sud-Ovest della Sardegna e in provincia di Cagliari

Chia, chiamata anche Baia di Chia, è una spiaggia e località balneare tra le più belle e famose dell'intera Sardegna. La frazione, che si divide tra le località di Chia propriamente detta e Capo Spartivento, dove trova posto un famosissimo faro, è ubicata nel comune di Domus de Maria, a poco più di 50 Km da Cagliari e lungo la Costa Sud-Ovest, affacciandosi sul Golfo degli Angeli.

Nel sito Chia Sardegna troverete tante info e news su cosa vedere nel territorio e le spiagge, come Su Giudeu, Cala Cipolla e Piscinnì, tra promontori, macchia mediterranea e stagni. Storia ed archeologia, con il sito archeologico di Bithia e la torre costiera difensiva aragonese di Chia. Cosa fare tra sport ed attività all'aria aperta come surf, kitesurf e windsurf. E poi notizie e curiosità su artigianato, tradizioni, usi, costumi, enogastronomia tipica, eventi, feste e sagre.


Enogastronomia

Peretta di aceto di vino, il sapore delicato del formaggio filante

La peretta è una particolare provola sarda, così chiamata per la sua forma. La ricetta tipica di Chia (Domus de Maria, Cagliari, Costa Sud Sardegna) la vede sfumata con l'aceto di vino.

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Enogastronomia

I dolci sardi con le mandorle

Numerosi sono in Sardegna i dolci con le mandorle. In questo post ve ne proponiamo alcuni facilmente "degustabili" a Chia e lungo la Costa Sud della Sardegna: dai biancheddus ai pabassinos

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Il territorio

Chia e il Sulcis

Chia si trova lungo la Costa Sud-Ovest della Sardegna, nella subregione del Sulcis. Per la precisione nel Basso Sulcis.

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L'Encanto del Mar

Ristorante e pizzeria in riva al mare, nei pressi della splendida spiaggia del Pinus Village. Pesce fresco tutti i giorni. Chiosco per colazioni, aperitivi e veloci spuntini in relax e compagnia!

Loc. Pinus Village, 2 - S.S. 195 Km 41,900 Pula - 09010 Cagliari (CA)
Tel. 070 9290183

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Enogastronomia

Le mandorle sarde: frutta fresca di qualità

Le autentiche mandorle sarde sono di qualità decisamente superiore a quelle californiane. Impiegate soprattutto per la realizzazione di alcuni deliziosi e tipici dolci sardi, ne esistono di 3 tipologie sull'Isola: "Schina de Porcu", "Arrubia" (molto diffusa a Chia e Domus de Maria) e la "Cassu".

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Enogastronomia

Il cinghiale alla Montagnina: sapori di bosco lungo la costa

Degustare un piatto a base di cinghiale in una località di mare? Lungo la baia di Chia e a Domus de Maria (Costa Sud Sardegna) si può... Nel post troverete la ricetta.

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Enogastronomia

Su Casu Cottu: quando il pecorino è il re della tavola

I formaggi sardi sono apprezzati in tutto il mondo, con ben 3 D.O.P. di grande qualità: Pecorino Romano, Fiore Sardo e il Pecorino Sardo. Quest'ultimo impiegato per la realizzazione di una ricetta tradizionale, semplice ma gustosa, della Costa Sud-Ovest della Sardegna, di Chia e Domus de Maria: su Casu Cottu.

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Area Camper Chia

Area sosta camper attrezzata e custodita presso la spiaggia Su Giudeu di Chia (una delle più suggestive della costa sud-ovest della Sardegna, nei pressi di Capo Spartivento). Aperti 24 ore su 24 da Pasqua a Novembre.

Loc. Su Giudeu di Chia - Domus de Maria 09010 Cagliari (CA)
Tel. 339 1606776 - 339 2307096
E-mail: nicola.culurgioni@tiscali.it

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Il territorio

Costume tradizionale sardo

Il vestito tradizionale della Sardegna, sviluppandosi su di un modello base, elaborato nel corso di secoli, si differenzia tuttavia da territorio a territorio. Non fanno eccezione Chia e Domus de Maria, con alcune varianti sia per l'abito femminile che per quello maschile.

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Enogastronomia

Fave e tonno: i sapori antichi della Sardegna

La Sardegna è molto rinomata per la sua produzione di fave, vendute poi in tutto il bel paese. A Chia vengono vengono scottate con verza, cipolle ed aggiunta a fine cottura di ventresca.

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Enogastronomia

L'acquavite di Chia: Filu 'e Ferru

Uno dei distillati, grappa, più famosi della Sardegna e di Chia (Cagliari, Costa Sud-Ovest): filu 'e ferru, vinaccia di Vernaccia o Vermentino.

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Ordine dei Dottori Commercialisti e degli Esperti Contabili di Cagliari

Ordine dei Dottori Commercialisti e degli Esperti Contabili di Cagliari

Viale Trento 94 - 09123 Cagliari (CA)
Tel. 070.662670 Fax. 070.285347
E-mail: info@commercialisticagliari.it

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Enogastronomia

Malloreddus con ragù

Chi non conosce gli gnocchetti sardi, i Malloreddus? In questo articolo ve li proponiamo nella ricetta tradizionale dell'Isola, ovvero con ragù di salsiccia sarda.

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